Di generazione in generazione la famiglia Trisolini, con la sua storia, ha custodito e preservato l'eredità di questa masseria secolare. Il legame e il radicamento con questa terra straordinaria, insieme all’amore per le tradizioni locali, ispira ogni giorno a condividere la bellezza e l’autenticità della storia di questa famiglia con tutti i suoi ospiti.
In masseria, dedichiamo un’attenzione particolare a tutti i nostri animali. Ogni giorno ci prendiamo cura del loro benessere, garantendo ampi e confortevoli spazi, una dieta equilibrata e un’assistenza costante. La qualità del nostro latte e dei prodotti caseari è il risultato dell'amore e della cura che trasmettiamo nel nostro lavoro.
Tutti i giorni, il latte fresco si trasforma in autentiche delizie casearie che raccontano la storia della nostra terra. L'arte dei nostri maestri casari si fonde con la natura, creando gusti e sapori unici che solleticano i sensi e conquistano il palato. Ogni formaggio è il frutto di una lunga tradizione e di una passione senza confini, un'esperienza che si percepisce in ogni morso, regalando emozioni.
La coltivazione di grano e foraggio è parte integrante della nostra attività agricola, con dedizione e rispetto lavoriamo la terra, attraverso metodi tradizionali e sostenibili, questo ci consente di ottenere prodotti di qualità e dai sapori unici. Anche il nostro orto, coltivato con cura, accoglie filari di ortaggi freschi e nutrienti che rispettano la stagionalità e il chilometro 0.
In questo luogo, ogni giorno, il crepitio della legna che arde nelle antiche fornaci celebra le tradizioni della panificazione con il nostro grano… Ingredienti semplici esplodono in un trionfo di profumi che risvegliano sentimenti di calore e familiarità.
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